Auf dem Estate stehen eine Lodge mit Ferienwohnungen und Häuser für einen erholsamen und sicheren Urlaub in gemütlicher Atmosphäre zur Verfügung. Alle Räume sind stilvoll und praktisch eingerichtet. Sie sind für Singles, Familien oder auch Geschäftsreisende eine ideale Abwechslung zum üblichen Alltag oder wohlverdienten Urlaub. Unsere Angebote reichen von Selbstversorgung zu Pauschalangeboten von Frühstück, bis Vollpension, besondere Erlebnispakete als auch Last-Minute-Buchungen. Unsere Gäste sind Golfer und (Noch-)Nicht-Golfer, Touristen, die per Rad oder zu Fuss die Umgebung erkunden, sowie viele Hochzeitspaare, die Ihre Hochzeit bei uns feiern oder Ihre Flitterwochen verbringen. Unseren Gästen stehen alle Golf-Clubeinrichtungen zur Verfügung und haben zudem die Möglichkeit zu besonders günstigen Preisen zu spielen.

Das beliebte Restaurant ist ganzjährig (taeglich) geöffnet und verwöhnt Sie mit süd-afrikanischer und europäischer Küche.

Devonvale ist ein gepflegter 18-Loch Golf-Kurs, auf dem das jährliche Qualifier der SA-Open ausgetragen wird – worauf wir natürlich besonders stolz sind!
Ausserdem bietet kein anderer Golfplatz soviel Ruhe und direkte Verbundenheit zur Natur mit seiner Artenvielfalt von Vögel und heimischen Pflanzen.

Bei dem diesjaehrigen Stellenbosch-Wine-Festival hatten wir mit unserm PROVOYEUR – Shiraz 2007 einschlagenden Erfolg. Unser Weintasting ist von Montags bis Freitags geoeffnet, jedoch besteht auch die Moeglichkeit einer Weinprobe ueber das Wochenende, bei einer rechtzeitigen Anmeldung. Weineinkauf ist aber jeder Zeit meoglich.

Vielleicht ueberzeugen Sie sich selbst von der Schönheit des Estates und dem herzlichen Empfang, besonders aber unseren Service.

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Im Jahre 1700 gegründet hat sich das Weingut Vergelegen inzwischen zu einem der bedeutendsten Weingüter und Weinexporteure Afrikas entwickelt.

Seit 1998 wird das Weingut von André van Rensburg geleitet. Auf Vergelegen werden innerhalb eines Jahres rund 564.000 Flaschen Wein hergestellt. Das entspricht etwa 390.000 Litern. Dies beinhaltet sowohl Rotweine als auch Weißweine. Besondere Vertreter von Vergelegen sind zum Beispiel Merlot, Shiraz, Chardonnay oder Weine mit dem eigenen Namen Vergelegen. Bis vor kurzem galten diese Weine noch als Geheimtipp, da ihr sehr guter Geschmack sehr preiswert zu haben war. Inzwischen kosten diese Weine mit 45-50 Euro bereits genauso viel wie die Konkurrenz.

Neben den hervorragenden Weinen hat das Weingut Vergelegen jedoch auch noch einiges andere zu bieten. So ist beispielsweise das 1701 eingeweihte Herrenhaus auf dem Landgut zu besichtigen. Es ist eines der ältesten Gebäude dieser Gegend und bietet einen guten Einblick in die Lebenswelt der damaligen Zeit.

Nicht zuletzt ist auch die Natur auf dem Weingut sehenswert. Zu sehen gibt es zum Beispiel einen eigenen Rosen- und Kräutergarten, die sehr gut gepflegt werden und schön aussehen. Auch die Kampferbäume, die bereits über 300 Jahre alt sind und zum Nationalmonument erklärt wurden, sollte man sich nicht entgehen lassen.

Zu den Vergelegen Weinen

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Stellenbosch gilt in Südafrika als Knotenpunkt sämtlicher Weinstraßen des Landes und bildet somit das Herz aller Weinfarmen. Eingebetet ist Spier in eine einmalig reizvolle Landschaft und die Architektur der gesamten Weinlandschaft vollendet das harmonische Bild.

Die Weinfarm Spier ist ein Magnetpunkt für Weinliebhaber, eignet sich aber auch hervorragend für einen Familienausflug am Wochenende. Um Spier stressfrei erreichen zu können, gibt es einen Zug-Shuttle vom Kapstädter Hauptbahnhof – täglich in der Sommerzeit und zur kalten Jahreszeit ausschließlich am Wochenende. Die Fahrt ist eine Attraktion, die allen Generationen Spaß bereitet – ein historischer Zug mit Dampflok.

Auf dem Weingutgelände erwarten den Gast ausgezeichnete Restaurants, diverse Freizeitmöglichkeiten, beispielsweise einen Golfplatz, einen Naturpark zur Erhaltung von Greifvögeln und Geparden, Reitmöglichkeiten für Kinder sowie ein Unterhaltungsprogramm. Insbesondere das Amphitheater bietet im Sommer ein reichhaltiges Veranstaltungsprogramm – Jazz, Oper und Ballettaufführungen.

Der Farmladen offeriert zahlreiche Leckereien und lokale Souvenirs, die Leckereien können als Picknickverpflegung im naheliegenden Rosengarten sofort genossen werden.

Weinproben werden bis auf sonntags täglich von 9.00 Uhr-17.00 Uhr durchgeführt – gereicht werden Merlot, Cabernet, Pinotage oder Shiraz. Für Besucher, die länger als einen Tag auf Spier verbringen möchten, steht eine Hotelanlage zur Verfügung.

Die Räumlichkeiten sind dorfähnlich angeordnet und haben mittels Terrasse einen Zugang zum großzügigen Garten, so dass Kinder viel Platz zum Erkunden der Natur haben.

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Das Gut ist nach seinem ersten Besitzer, Joachim Sax, benannt, der 1693 zu den ersten Siedlern gehörte, die von Gouverneur Simon van der Stel Land zugeteilt bekamen. Die Weinfarm liegt westlich von Stellenbosch in den Stellenbosch Hills.

Das Gutshaus von Saxenburg wurde im Jahre 1701 fertig gestellt. Seit 1989 ist die Weinfarm im Besitz der schweizer Familie Bührer.

Neben sortenreinen Rot- und Weißweinen werden auch ausgewählte Mischungen angeboten. Auf Saxenburg wird außerdem eine der wenigen Perlweine vom Kap hergestellt, der Phantom Cap Classique.

Die Weine können bei Weinproben vor Ort, oder im Weinversandhandel erstanden werden. Außer in der Hauptferienzeit im Winter (Ende Juni bis Anfang August) finden Weinproben täglich statt. Nach Voranmeldung werden auch gern Gruppenführungen über die Weinfarm mit anschließender Weinprobe angeboten.

Auf Saxenburg werden außer Trauben auch Oliven angebaut, die zum gutseigenen Olivenöl verarbeitet werden. Auch dieses ist in den Verkaufsräumen erhältlich.

Ein Teil des alten Weinkellers wurde zu einem Restaurant umgebaut, das 1991 seine Pforten öffnete. Die Spezialitäten des „Guinea Fowl“ sind frische Fisch- und Wildgerichte, insbesonder vom Perlhuhn, nach dem das Restaurant benannt ist. Dazu gibt es selbstverständlich einen Saxenburg Wein.

Von der Terrasse des Restaurants hat man eine wunderbare Aussicht bis hin zum Tafelberg.

Trotz des gediegenen Ambientes legt man auf Saxenburg Wert darauf ein Familienbetrieb zu sein. Kinder sind hier herzlich willkommen.

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Rund 100 Jahre später produzierte das Gut bereits 3000 Kisten Wein. Die nächsten 200 Jahre brachten Rustenberg eine wechselvolle Geschichte, in deren Verlauf das Gut geteilt, später jedoch wieder zur ursprünglichen Größe vereinigt wurde.

Seit 60 Jahren ist Rustenberg in Besitz der Familie Barlow, die auf der Weinfarm Trauben für Rotweine anbaut. Im Angebot sind auch Weißweine, die auf der ebenfalls im Familienbesitz befindlichen Farm Nooitgedacht produziert werden.

Für Weinproben wurden die ehemaligen Stallungen des Gutes ausgebaut und stilvoll eingerichtet. Die Proben finden von Montag bis Samstag statt. Bei diesem Anlass kann man die Weine auch erstehen. Wer sein Gepäck nicht durch allzu viele Flaschen belasten möchte, kann Rustenberg Weine auch über den Weinversandhandel in Deutschland bestellen.

Auf Rustenberg wird nebenbei auch eine stattliche Herde von Jersey Rindern gehalten. Besucher können gerne beim Melken der Kühe zusehen und statt Wein einmal ein Glas Milch probieren. Die Milch der Jersey Kühe hat etwa ein Prozent mehr Fett als die Milch von europäischem Fleckvieh.

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Seit der Gründung im Jahr 1905 ist Overgaauw im Besitz der Familie Van Velden, die vor allem seit den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts die Neustrukturierung des Gutes betreiben. Stellte man zu Beginn der Geschichte vornehmlich einfache weiße Tafelweine her, so setzt man heute kompromisslos auf Qualität. Neben Weißweinen wie Chardonnay und Chenin Blanc werden heute etwa 60 Prozent rote Trauben wie Merlot Pinotage angebaut.

Produziert werden auf Overgaauw auch ein Rosé- und Portwein.

Eine ganze Reihe der Weine des Gutes konnten schon Preise einheimsen und die Premiumweine erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern und –magazinen.

Weinproben werden vom Kellermeister und Besitzer von Overgaauw persönlich veranstaltet, wochentags am Vor- und Nachmittag, samstags am Vormittag.
Die Weine können natürlich auch vor Ort gekauft werden. In Deutschland bekommt man Overgaauw Weine im auf südafrikanische Weine spezialisierten Versandhandel.

Auch auf Gut Overgaauw wurde ein Teil des Besitzes als Naturschutzgebiet ausgewiesen und ortsfremde Pflanzen und Tiere entfernt, um den ursprünglichen Zustand wiederherzustellen.

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In Meerlust herrscht mediterranes Klima vor – es ist eine küstennahe, kühle und höher gelegene Region mit milden Klima. Die Temperaturen betragen im Jahresverlauf 7 bis 16 Grad Celsius, maximal erreichen die Temperaturen Werte von 18 bis 26 Grad Celsius.

Das schöne Weingut Meerlust hat eine Fläche von 160 Hektar, der Boden besteht zum Teil aus rotem Lehm und verwittertem Granit. Darauf werden u.a. Cabernet, Sauvignon, Merlot, Cabernet, Franc und Pinot Noir angebaut. Die Weine reifen 24 Monate in kleinen Fässern, die Lagerfähigkeit beträgt 15 bis 20 Jahre.

Auf dem Weingut Meerlust werden jährlich 370.000 Liter Wein hergestellt – das entspricht ca. 488.000 Flaschen Wein. Vor Ort kann man preiswert Weine wie Rubicon, Merlot, Pinot Noir und Chardonnay erwerben, umgerechnet ab 10 bis 15 Euro. Von Montag bis Freitag kann man auf dem Weingut an wundervollen Weinverkostungen teilnehmen. Großer Beliebtheit erfreut sich u.a. der Rotwein Meerlust Merlot, ein auserlesener eleganter Wein mit herrlichen Aroma von Beeren, Schokolade und Mokka. Auch der Rotwein Meerlust Rubicon wird sehr gerne getrunken und gekauft, ein Rotwein der Spitzenklasse mit einem dunklen Rubinrot, ein Aroma aus dunklen Beerenfrüchten, schwarzen Kirschen, schwarzer Johannesbeere, Schokolade, Kakao und Blaubeeren. Zu den Spitzenweinen gehört weiterhin der Chardonnay, ein stivoller und eleganter Wein.

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Wie schon auf Koopmanskloof, so hat man auch auf Louiesenhof erkannt, dass Wein ein Naturprodukt ist und man entsprechend pfleglich mit der Natur umgehen sollte. Auf Louiesenhof wurde ein Gebiet von 50 Hektar als privates Naturschutzgebiet ausgewiesen und vor einigen Jahren ortsfremde Flora und Fauna entfernt.
Nach dieser Philosophie werden auch die Weine von Louiesenhof mit Mitteln des ökologischen Landbaus hergestellt.

Neben Weiß-, Rot- und Roséwein stellt Louiesenhof auch einen Portwein her und destilliert eigenen Brandy, in einem historischen, aus Deutschland importierten Kessel.

Weinproben und Führungen durch den Weinkeller werden angeboten.

Zu Besonderen Anlässen werden außerdem besondere Buffet- oder Picknickangebote zusammengestellt.

Im Gehöft aus dem Jahre 1801, mitten in den Weinbergen gelegen, können Touristen in luxuriösem und historischen Ambiente übernachten. Die Suite bietet Platz für vier Personen.

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Eine Besonderheit von Koopmanskloof ist ein eigenes Naturschutzgebiet von 60 Hektar, das dem Erhalt das kaptypischen Pflanzen- und Tierwelt dient.

Auch die Weine von Koopmanskloof werden nach ökologischen Prinzipien angebaut. Sowohl Anbau wie auch Produktion erfolgen nach den Richtlinien eines 1998 eingeführten Gütesiegels für südafrikanische Bioweine.

Angebaut werden Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Carignan, Cabernet Sauvignon und Shiraz. Die weißen Sorten und der Carignan Rosé werden als sortenreine Weine angeboten, die roten als gutstypische Mischungen.

Die Weine können bei Weinproben auf der Farm oder über Weinversandhandel in Europa gekauft werden.

Als Geheimtipp gilt die Berghütte von Koopmanskloof auf den Höhen von Cape Hangklip. Bei gutem Wetter hat man eine Aussicht bis zum Tafelberg und Kapstadt. Die Hütte bietet Schlafplätze für 16 Personen und hat eine eigene Küche sowie einen Grillplatz. Gebucht werden kann die Hütte über die Gutsverwaltung.

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Neben dem Weinbau hat man auf Kleine Zalze den Tourismus als Einnahmequelle entdeckt.
Neben einem Restaurant gibt es auch ein Hotel mit Konferenzräumen und einen gutseigenen Golfplatz.

Auf derzeit 80 Hektar werden Trauben für Premiumweine angebaut. Wie in den meisten Familienbetrieben der Region setzt man auch auf Kleine Zalze auf Klasse statt Masse.

Auf der Farm, aber auch im gut sortierten Weinhandel in Europa, bekommt man die Weine, von denen etliche mit Preisen ausgezeichnet wurden.
Neben den gängigsten Rotweinen wie Shiraz, Merlot und Chardonnay werden auch hervorragende Weißweine wie Chenin Blanc und Sauvignon Blanc angeboten.
Weinproben, mit anschließendem Verkauf, finden täglich statt.

Der kürzlich modernisierte Weinkeller kann besichtigt werden. Geführte Touren werden von der Gutsverwaltung organisiert.
Direkt am Golfplatz liegt auch die eigene vier Sterne Lodge des Anwesens. Das klassisch eingerichtete Anwesen bietet 47 Gästen die einmalige Atmosphäre eines Weingutes in Kombination mit einer komfortablen Ferienanlage.

Im Restaurant „Terroir“ wird französisch-mediterrane Küche mit südafrikanischem Einschlag serviert.
Kinder sind auf Kleine Zalze herzlich willkommen und können sich auf dem Spielplatz austoben, während sich die Eltern von der Qualität der Weine überzeugen.

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