Die Weinfarm Overgaauw ist mit einer Gründung im Jahr 1905 eine der jüngeren Farmen der Region um Stellenbosch. Das Gut ist jedoch eine Ausgründung aus einem wesentlich älteren Weingut aus dem Jahr 1783.
Seit der Gründung im Jahr 1905 ist Overgaauw im Besitz der Familie Van Velden, die vor allem seit den 70er Jahren des letzten Jahrhunderts die Neustrukturierung des Gutes betreiben. Stellte man zu Beginn der Geschichte vornehmlich einfache weiße Tafelweine her, so setzt man heute kompromisslos auf Qualität. Neben Weißweinen wie Chardonnay und Chenin Blanc werden heute etwa 60 Prozent rote Trauben wie Merlot Pinotage angebaut.
Produziert werden auf Overgaauw auch ein Rosé- und Portwein.
Eine ganze Reihe der Weine des Gutes konnten schon Preise einheimsen und die Premiumweine erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Weinführern und –magazinen.
Weinproben werden vom Kellermeister und Besitzer von Overgaauw persönlich veranstaltet, wochentags am Vor- und Nachmittag, samstags am Vormittag.
Die Weine können natürlich auch vor Ort gekauft werden. In Deutschland bekommt man Overgaauw Weine im auf südafrikanische Weine spezialisierten Versandhandel.
Auch auf Gut Overgaauw wurde ein Teil des Besitzes als Naturschutzgebiet ausgewiesen und ortsfremde Pflanzen und Tiere entfernt, um den ursprünglichen Zustand wiederherzustellen.