Restaurants und Märkte

Essen gehört hier zum Wein

Viele Weingüter leisten sich ausgezeichnete Restaurants, einige zählen zu den besten des Landes. Das Prinzip ist fast überall gleich: Du isst mit Blick in die Reben, und zu jedem Gang gibt es den passenden Wein aus dem eigenen Keller. Für die bekannten Gutsrestaurants brauchst du eine Reservierung, am Wochenende oft Wochen im Voraus. In der Stadt selbst geht es lockerer zu, dank 30.000 Studierenden gibt es Cafés, Burger und Pizza in jeder Preislage.

Was du probieren solltest

Die Küche am Kap ist eine Mischung aus niederländischen, malaiischen und afrikanischen Einflüssen. Ein paar Klassiker gehören auf deine Liste.

• Braai ist mehr als Grillen, nämlich ein soziales Ritual. Wenn dich jemand einlädt: hingehen.
• Bobotie, ein Hackauflauf mit Curry und Eierguss, ist das kapmalaiische Nationalgericht.
• Biltong, luftgetrocknetes Fleisch, bekommst du auf jedem Markt. Passt erstaunlich gut zu Pinotage.
• Boerewors, die spiralförmige Bratwurst, gehört auf jeden Braai-Rost.
• Snoek, ein geräucherter Raubfisch, ist die Spezialität der Küste, oft mit Aprikosenglasur.
• Melktert und Koeksisters stillen den Zuckerbedarf danach.

Adressen mit Bestand

Gastronomie wechselt schnell, ein paar Häuser tragen ihren Ruf aber seit Jahren oder Jahrzehnten. Prüf Öffnungszeiten und Karte vor dem Besuch auf den Websites der Häuser.

• Das Restaurant von Rust en Vrede steht für klassisches Fine Dining im alten Weinkeller.
• Auf Delaire Graff isst du mit dem wohl besten Ausblick der Region.
• Das Oude Werf im Stadtzentrum gilt als eines der ältesten durchgehend betriebenen Hotels des Landes, mit solider Kapküche im Innenhof.
• Die Dorp Street und die Church Street sind die beste Gegend zum Treibenlassen: Cafés, Weinbars und kleine Küchen wechseln sich ab.
• Auf Spier und Warwick kannst du dir Picknickkörbe in die Gärten bestellen, entspannter isst niemand mit Kindern.

Märkte am Wochenende

Samstags zieht es die Region auf die Märkte vor der Stadt. Zwischen Food-Ständen, Craft Beer und Livemusik frühstücken dort Familien, Studenten und Radgruppen durcheinander. Der Root 44 Market südlich der Stadt ist der größte, der Blaauwklippen Family Market am Sonntag der gemütlichste. Nimm Bargeld für die kleinen Stände mit, auch wenn die meisten inzwischen Karten nehmen.

Und wenn dir auf einem Gut oder Markt ein Wein besonders gefällt: Notier dir das Etikett. Viele Stellenbosch-Weine bekommst du später auch in Deutschland geliefert, eine Auswahl steht in der Wein-Rubrik.