Weingut · Im Jonkershoek-Tal
Neil Ellis
Neil Ellis war einer der ersten am Kap, der Trauben dort suchte, wo sie am besten wachsen. Seine Lagenweine sind Geografie zum Trinken.
Bevor eigene Reben kamen, kaufte Ellis als Négociant gezielt Trauben aus den besten Ecken des Westkaps, eine Idee, die damals fast niemand verfolgte. Bis heute stehen die Herkünfte im Zentrum: Cabernet aus dem Jonkershoek, Sauvignon Blanc von der kühlen Atlantikküste, Grenache aus dem Piekenierskloof.
Das Kellergebäude im Jonkershoek-Tal ist nüchtern und modern, das Tasting entsprechend fokussiert. Hierher kommst du weniger für Picknickwiesen als für den direkten Vergleich: dieselbe Rebsorte, verschiedene Böden, deutlich schmeckbare Unterschiede. Für neugierige Weintrinker eine der lehrreichsten Adressen der Region.
Für deinen Besuch
Frag im Tasting nach einem Vergleich aus zwei Herkünften. Genau dafür ist dieses Gut gemacht.