Chenin Blanc: Südafrikas weißer Trumpf

Chenin Blanc kam schon mit den ersten Siedlern ans Kap und wurde lange schlicht „Steen“ genannt, Massenware für Brandy und einfache Weißweine. Die Wende kam, als Winzer wie Ken Forrester die alten Buschreben ernst nahmen, die überall in der Region stehen. Heute gilt: Alter Chenin von kargen Böden gehört zum Aufregendsten, was Südafrika in Weiß zu bieten hat.

Geschmacklich spannt die Rebsorte einen weiten Bogen. Frisch und ohne Holz ausgebaut zeigt sie Apfel, Birne und Zitrus mit lebendiger Säure, wie gemacht für den Sommerabend. Im Barrique vergoren wird sie cremig und tief, mit Honig, gelber Frucht und einer Länge, die es locker mit weißem Burgund aufnimmt. Diese Spannbreite macht Chenin zum dankbarsten Probierfeld für Weißwein-Trinker.

Beim Kauf hilft ein Blick auf den Ausbau: Steht „Barrel Fermented“ oder „Old Vine“ auf dem Etikett, bekommst du die reichhaltige Stilistik, sonst meist die frische. Preislich beginnt ordentlicher Chenin aus Stellenbosch erfreulich niedrig, die Spitzen bleiben bezahlbar im Vergleich zu Frankreich.

Chenin Blanc bestellen: die aktuelle Auswahl

Diese Weine sind bei unseren Partnershops lieferbar, mit Stellenbosch-Bezug und geprüften Grundpreisen.

Wo du Chenin Blanc vor Ort erlebst

Vor Ort führt am „Mr. Chenin“ Ken Forrester kein Weg vorbei. DeMorgenzon zählt mit seinen Reserve-Chenins zur Landesspitze, und Stellenrust keltert die Rebsorte von jahrzehntealten Stöcken, einiges davon liefern deutsche Händler.